photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Hôtel Radisson Resort & SPA Ajaccio Bay**** situé dans la baie d'Ajaccio, face à la plage d'Agosta : 170 chambres, un restaurant de 200 places extérieures et 200 places intérieures, un bar lounge, un pool bar/snacking, une piscine et un spa de 900m². Espace séminaire de 500m² avec 10 salles modulables. DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Sous l'autorité de la Direction de l'hôtel, notamment du Directeur des Opérations, vous pilotez le pôle restauration de l'établissement : À ce titre, vous devrez : - Assurer la bonne gestion de votre département et l'atteinte des objectifs budgétaires. - Contrôler votre ratio et pouvoir justifier les résultats mois après mois. - Suivre la bonne adaptation des effectifs à l'activité de l'entreprise. - Proposer, mettre en œuvre et optimiser l'offre restauration en garantissant un taux de captage et un ticket moyen pour les différents points de vente. - Assurer un bon suivi de la qualité des opérations sur le terrain - Superviser les différents responsables de service de la restauration (salle, banquets, bars) et les sensibiliser aux résultats et au suivi de la qualité. - Assurer la bonne élaboration des plannings et leur conformité avec les dispositions[...]

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Fête médiévale

Histoire - Civilisation, Feu d'artifice, Fête

Bar-sur-Seine 10110

Du 06/09/2025 au 07/09/2025

La Commanderie d'Avalleur vous invite à sa prochaine fête médiévale. Plongez au coeur du Moyen Âge lors d’un week-end festif et immersif ! Au programme : spectacles équestres de joutes, combats, jonglerie et artisanat médiéval pour toute la famille. Cette édition met à l’honneur la guerre et la médecine médiévale. Templiers et Hospitaliers seront de la partie. Le samedi à 21 h | gratuit | Place du Marché de Bar-sur-Seine Marche aux flambeaux et spectacle de feu. Prolongez l’expérience de la fête médiévale le samedi soir en découvrant la ville de Bar-sur-Seine à la lueur des flambeaux. La soirée se terminera avec un spectacle de feu et d’artifices sur la place du marché. Restauration sur place.